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Kele Ke Chips: बागेश्वर की महिलाएं और युवा सोशल मीडिया पर वायरल हो रही केले के चिप्स की घरेलू रेसिपी अपना रहे हैं. यह रेसिपी स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखती है और बाजार से सस्ती भी है.
हाइलाइट्स
- केले के चिप्स की रेसिपी वायरल.
- केले के चिप्स स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक ऑप्शन है.
- लोग केले के चिप्स की यह घरेलू रेसिपी अपना रहे हैं.
केले के चिप्स बनाने का आसान तरीका
इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को बनाने के लिए सबसे जरूरी चीज है कच्चे हरे केले. पके केले से चिप्स नहीं बनते. सबसे पहले केले को छील लें और फिर तेज चाकू या स्लाइसर से पतले-पतले स्लाइस काट लें. अब एक बाउल में थोड़ा नमक और हल्दी मिलाकर इन स्लाइस को कुछ मिनट के लिए भिगो दें. इससे चिप्स को हल्का पीला रंग और बेसिक स्वाद मिलेगा.
बागेश्वर की स्थानीय महिला किरन पांडे बताती हैं कि इन दिनों इंस्टाग्राम, यूट्यूब और फेसबुक जैसे प्लेटफॉर्म्स पर पहाड़ी व्यंजनों और घरेलू हेल्दी स्नैक्स की डिमांड बढ़ गई है. बागेश्वर और आसपास की महिलाएं अब इन रेसिपियों को अपनाकर वीडियो बना रही हैं. जिससे लोग घर बैठे इन्हें सीख पा रहे हैं. खास बात यह है कि यह रेसिपी न सिर्फ आसान है बल्कि बहुत कम चीजों में झटपट बन भी जाती है.
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स्वाद, सेहत और परंपरा का मेल
अगर आप भी कुछ टेस्टी, कुरकुरा और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो केले के ये चिप्स जरूर ट्राई करें. यह रेसिपी न सिर्फ बागेश्वर की परंपरा को आगे बढ़ा रही है, बल्कि आज की बदलती लाइफस्टाइल में एक सेहतमंद विकल्प भी बनती जा रही है. बाजार से चिप्स खरीदने के बजाय अब लोग घर पर ही इस रेसिपी को अपना रहे हैं. स्वाद के साथ सेहत का यह परफेक्ट कॉम्बिनेशन हर उम्र के लोगों को पसंद आ रहा है.
