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आरामदायक कैफे से लेकर नवोन्वेषी पाक पेशकशों तक, दिल्ली उन स्थानों से गुलजार है जो इन स्वादिष्ट पौष्टिक कृतियों को परोसते हैं।
ग्रेनोला कटोरे, अपने जीवंत रंगों और स्वास्थ्य-वर्धक सामग्रियों के साथ, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक और इंस्टाग्राम-प्रेमी दोनों के लिए एक पसंदीदा विकल्प के रूप में उभरे हैं।
ऐसे शहर में जहां प्रदूषण, तनाव और तेज़-तर्रार जीवनशैली दैनिक जीवन पर हावी है, आपके शरीर को पौष्टिक, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन देना आवश्यक है। ग्रेनोला कटोरे, अपने जीवंत रंगों और स्वास्थ्य-वर्धक सामग्रियों के साथ, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक और इंस्टाग्राम-प्रेमी दोनों के लिए एक पसंदीदा विकल्प के रूप में उभरे हैं। आरामदायक कैफे से लेकर नवोन्वेषी पाक पेशकशों तक, दिल्ली उन स्थानों से गुलजार है जो इन स्वादिष्ट पौष्टिक कृतियों को परोसते हैं।
हर काटने में कल्याण
शेफ मनीष कश्यप, कॉर्पोरेट शेफ, द कॉटेज कैफे बाय ला पोलो के अनुसार, कैफे का ग्रेनोला और बेरी गुडनेस बाउल इस बात का एक आदर्श उदाहरण है कि कैसे भोजन देखने में आश्चर्यजनक और पोषण की दृष्टि से प्रभावशाली हो सकता है। कश्यप कहते हैं, “यह कटोरा सुपरफूड्स से भरा हुआ है जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान और केंद्रित रहने में मदद करता है।”
ओट्स से भरपूर ग्रेनोला बेस, बीटा-ग्लूकेन प्रदान करता है, एक प्रकार का फाइबर जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और आंत के कार्य का समर्थन करता है। बादाम, चिया और कद्दू के बीज सहित मेवे और बीज, ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़ते हैं, जो सूजन को कम करने और हृदय और मस्तिष्क के कार्य में सुधार के लिए जाना जाता है। ताजे फल, जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन, त्वचा और समग्र स्वास्थ्य पर प्रदूषण के प्रभाव का मुकाबला करते हुए प्राकृतिक मिठास लाते हैं।
कॉटेज कैफे अपने सोच-समझकर बनाए गए स्वास्थ्य-केंद्रित मेनू के लिए प्रसिद्ध है, जो जीवंत, पोषक तत्वों से भरपूर कटोरे पेश करता है जो न केवल शरीर को पोषण देते हैं बल्कि आपके इंस्टाग्राम फ़ीड के लिए भी उपयुक्त हैं। कश्यप कहते हैं, ”स्वस्थ भोजन उतना ही सुंदर होना चाहिए जितना कि यह संतोषजनक हो।”
हौज़ खास में उत्सव की सुबह
हौज़ खास की हरियाली के बीच स्थित, ब्लॉसम कोचर का टी रूम शहर की अराजकता से एक शांत मुक्ति प्रदान करता है। सामन्था कोचर द्वारा स्थापित, यह कैफे पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ते के साथ आरामदायक आकर्षण को जोड़ता है जो इंस्टाग्राम के लायक होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हैं।
कोचर साझा करते हैं, ”टी रूम को एक विश्राम स्थल के रूप में डिजाइन किया गया था – एक ऐसा स्थान जहां आप शांत वातावरण में पौष्टिक भोजन का आनंद ले सकते हैं।” उनका *क्रिसमस स्पेशल ग्रेनोला बाउल* एक उत्सव का पसंदीदा है, जिसमें मसालेदार नट्स, क्रैनबेरी और थोड़ी मात्रा में मसाले मिलाए जाते हैं। आरामदायक छुट्टियों के इलाज के लिए दालचीनी।
स्थानीय रूप से प्राप्त शहद की एक बूंद के साथ परोसा गया, यह कटोरा मौसम की गर्मी का प्रतीक है, जो कैफे के आकर्षक लकड़ी के अंदरूनी हिस्सों, हल्की रोशनी और मौसमी सजावट से पूरित है। कोचर कहते हैं, “चाहे आप दोस्तों के साथ मिल रहे हों या एक शांत सुबह का आनंद ले रहे हों, यह दिल्ली में सर्दियों और क्रिसमस के जादू का आनंद लेने के लिए एकदम सही जगह है।”
पौष्टिक कटोरे, कभी भी
उन लोगों के लिए जो कैज़ुअल लेकिन जीवंत कैफ़े माहौल पसंद करते हैं, कैफ़े हॉकर्स पौष्टिक ग्रेनोला कटोरे की एक आनंददायक श्रृंखला पेश करते हैं। शेफ शौर्य वीर कपूर, मेनू के पीछे की रचनात्मक शक्ति, ऐसे कटोरे तैयार करने में विश्वास करते हैं जो स्वाद और पोषण के बीच संतुलन बनाते हैं।
कपूर कहते हैं, ”हमारा मिश्रित बेरी बाउल मलाईदार दही के साथ मिश्रित जामुन की तीखी मिठास को जोड़ता है, जिसके ऊपर चिया बीज, नारियल के टुकड़े और कुरकुरे बादाम होते हैं।” अधिक स्वादिष्ट विकल्प के लिए, *केला पीबी एंड जे बाउल* मूंगफली के आरामदायक स्वाद प्रदान करता है। मक्खन और केला दही, स्ट्रॉबेरी जैम के एक टुकड़े के साथ समाप्त।
यदि आप कुछ स्वादिष्ट खाने के मूड में हैं, तो चॉकलेट ग्रेनोला बाउल – जिसमें चॉकलेट दही, कुरकुरे ग्रेनोला, चिया बीज, केला और बादाम शामिल हैं – आपको ऊर्जावान बनाए रखते हुए आपके मीठे खाने के शौकीन को संतुष्ट करने का वादा करता है।
स्वास्थ्य, स्वाद और सौंदर्यशास्त्र का सही संतुलन
चाहे आप अपना दिन शुरू कर रहे हों या दोपहर के भोजन के लिए पिक-मी-अप की तलाश में हों, द कॉटेज कैफे, द टी रूम और कैफे हॉकर्स के ये ग्रेनोला कटोरे स्वाद, पोषण और शैली का आदर्श मिश्रण पेश करते हैं। सुपरफूड्स से भरपूर और रंगों से भरपूर, ये न केवल आपके शरीर के लिए बल्कि आपके इंस्टाग्राम फ़ीड के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
जैसा कि शेफ मनीष कश्यप कहते हैं, “स्वस्थ कटोरे आपकी लालसा को संतुष्ट करते हुए आपको ऊर्जावान और पोषित रखने और आपके फ़ीड पर अद्भुत दिखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।” इसलिए, अगली बार जब आप दिल्ली में हों, तो इन जीवंत कटोरे का आनंद लें और आनंद लें। आपके दिन की स्वस्थ शुरुआत.
