कॉफी दुनिया के सबसे प्रिय पेय पदार्थों में से एक है। यह आरामदायक है, एक रमणीय सुगंध प्रदान करता है, और जब भी हमें इसकी आवश्यकता होती है, तो हमें ऊर्जा बढ़ावा मिलती है। कुछ के लिए, कॉफी उनकी दिनचर्या का एक अनिवार्य हिस्सा है, और वे इसका उपभोग किए बिना अपने दिन के बारे में जाने की कल्पना नहीं कर सकते। तब से कॉफी बहुत प्यार करता है, इसके आसपास बहुत सारी जानकारी है। जबकि इसमें से कुछ बेहद मददगार हैं, अन्य जानकारी हमें ओवरथिंकिंग के सर्पिल में डाल सकती है। एक आम चिंता यह है कि क्या आप एक खाली पेट पर कॉफी पीने से अम्लता को ट्रिगर कर सकते हैं। लेकिन क्या यह सच है, या यह सिर्फ एक और मिथक है जिसे आपको आराम करने के लिए रखना चाहिए? चलो पोषण विशेषज्ञ राल्स्टन डी’सूजा से पता करते हैं।
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क्या कॉफी अम्लता बढ़ाती है? यहाँ फिटनेस कोच ने क्या खुलासा किया:
राल्स्टन के अनुसार, कॉफी आपकी अम्लता के लिए दोषी नहीं हो सकती है। वह बताते हैं, “सामान्य रूप से कॉफी अपनी कैफीन सामग्री और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे कुछ यौगिकों के कारण पेट के एसिड की रिहाई को उत्तेजित करती है। यह कभी -कभी लक्षणों का कारण बन सकता है जैसे एसिड भाटा, संवेदनशील व्यक्तियों में मतली, अपच, या नाराज़गी, जो आपके द्वारा खाई गई मात्रा पर निर्भर करती है। “
हालांकि, कोच का कहना है कि कोई वैज्ञानिक सबूत नहीं है कि यह अम्लता को रोकता है जब आप भोजन के साथ कॉफी पीते हैं। ज्यादातर लोगों के लिए, खाली पेट पर कॉफी पीने से अम्लता नहीं होती है, लेकिन यह व्यक्ति से व्यक्ति तक व्यक्तिपरक है। वह इस बात पर ध्यान देने की सिफारिश करता है कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया देता है और तदनुसार आपकी कॉफी की आदतों को समायोजित करता है।
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दैनिक उपभोग करने के लिए कितनी कॉफी सुरक्षित है?
हालांकि यह दैनिक कॉफी का उपभोग करने के लिए ठीक है, एक निश्चित सीमा है जिसे आपको पार नहीं करना चाहिए। खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार, अधिकांश स्वस्थ वयस्क सुरक्षित रूप से प्रति दिन 400 मिलीग्राम कैफीन तक का उपभोग कर सकते हैं। तो, यह लगभग 3-4 कप में कैफीन की मात्रा है।
किसे कॉफी नहीं पीनी चाहिए?
ज्यादातर लोग बिना किसी चिंता के कॉफी पी सकते हैं, लेकिन कुछ ऐसे हैं जिन्हें इससे बचना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ सिमरुन चोपड़ा के अनुसार, मोटे तौर पर तीन प्रकार हैं जो इस श्रेणी में आते हैं। इनमें वे शामिल हैं जिनके पास ए धीमी चयापचय, चिंता का अनुभव करें या घबराहट के हमलों का इतिहास है, और जो गर्भवती या स्तनपान कर रहे हैं।
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कॉफी एकदम सही पिक-अप पेय के लिए बनाती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आप इसके अधिकतम लाभों को प्राप्त करने के लिए कितना उपभोग कर रहे हैं।
