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आरामदायक सूप से लेकर स्वादिष्ट मिठाइयों तक, कोलकाता के बेहतरीन शीतकालीन मेनू देखें, प्रत्येक आपके मौसम को गर्म करने के लिए एक अद्वितीय पाक अनुभव प्रदान करता है।
कोलकाता के सर्वश्रेष्ठ शीतकालीन मेनू के साथ ठंड का आनंद लें: मौसमी आराम के लिए एक गाइड (फ्रेम में: ला मैकारियो कैफे)
इस सर्दी में, कोलकाता के बेहतरीन रेस्तरां विशेष मौसमी मेनू पेश कर रहे हैं जो आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करने और आपकी आत्मा को गर्म करने का वादा करते हैं। हार्दिक सूप और स्वादिष्ट पनीर फोंड्यू से लेकर जीवंत बर्मी व्यंजन और इतालवी क्लासिक्स तक, इन शीतकालीन विशेष व्यंजनों को मौसमी सामग्री और नवीन स्वादों के साथ तैयार किया जाता है। चाहे आप आरामदायक आरामदायक भोजन, पूरे परिवार के लिए उत्सव का भोजन, या स्वादिष्ट मिठाइयाँ चाहते हों, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। आरामदायक समारोहों, उत्सव की खुशियों और पाक कलात्मकता के उत्सव में शामिल हों
लाल शिमला मिर्च स्वादिष्ट
क्या: पैपरिका गॉरमेट के विशेष रूप से तैयार किए गए शीतकालीन मेनू के साथ मौसम का आनंद लें, हार्दिक स्वाद और पाक कलात्मकता का मिश्रण।
कहाँ: सुरभि बिल्डिंग, 8/1/2 लाउडन स्ट्रीट, पहली मंजिल, कोलकाता – 700017
कब: 31 जनवरी 2025 तक | सुबह 9:00 बजे से शाम 7:00 बजे तक
मेनू पर:
- पनीर के पकवान: प्रीमियम चीज़ का मखमली मिश्रण, कारीगर ब्रेड, भुनी हुई सब्जियों और जड़ी-बूटी वाले आलू के साथ परोसा जाता है।
- टमाटर का सूप: जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ धीमी गति से भुने हुए टमाटर, गर्माहट के लिए गरमागरम परोसें।
- खो सुए: समृद्ध नारियल के दूध शोरबा, टॉपिंग और नूडल्स के साथ एक बर्मी-प्रेरित व्यंजन।
- स्ट्रॉबेरी क्लाउड कपकेक: ताज़ी स्ट्रॉबेरी और बादल जैसी बनावट वाली एक हल्की मिठाई।कीमत: ₹300 से शुरू
मूल कारखाना
क्या: इस सर्दी में फैब्रीका ओरिजिनेल के इतालवी-प्रेरित मौसमी मेनू के साथ गर्माहट महसूस करें।
कहाँ: 18ए, पार्क सेंट, कोलकाता – 700071
कब: 31 जनवरी 2025 तक | 12:00 अपराह्न – 11:30 अपराह्न
मेनू पर:
- भैंस बुर्राटा: चेरी टमाटर, बाल्समिक सिरका और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ मलाईदार बरेटा।
- शतावरी रिसोट्टो: ताजा शतावरी और ग्रेना पडानो के साथ मलाईदार चावल।
- मसालेदार चिकन पिज़्ज़ा: भुना हुआ चिकन, पेस्टो, जलेपीनोस, कारमेलाइज़्ड प्याज, और फ़ेटा।
- फैब फ़नगो पिज़्ज़ा: जंगली मशरूम, फोंटिना चीज़, पोर्सिनी पाट, और सफेद ट्रफ़ल तेल।
- पन्ना कौटा: रास्पबेरी कॉम्पोट और रोज़मेरी क्रम्बल के साथ वेनिला बीन पन्ना कत्था।कीमत: दो के लिए ₹2,500
तेजतर्रार
क्या: द फ्लेमबॉयंट के शीतकालीन मेनू में बोल्ड, नवीन स्वाद।
कहाँ: ग्राउंड फ्लोर, ओम टॉवर, 32 चौरंगी रोड, कोलकाता – 700071
कब: 31 जनवरी 2025 तक | 12:00 अपराह्न – 12:00 पूर्वाह्न (सप्ताहांत) | दोपहर 12:00 – 2:00 पूर्वाह्न (सप्ताहांत)
मेनू पर:
- ब्रोकोली सूप की क्रीम: पेस्टो क्रोस्टिनी के साथ रेशमी सूप।
- Murgh Badami Shorba: बादाम-युक्त चिकन शोरबा।
- Lemongrass Murgh Tikka: चुकंदर और अनार के साथ मैरीनेट किया हुआ चिकन।
- हर्ब-ग्रील्ड लॉबस्टर: भुने हुए साग के साथ म्युनिअर सॉस में लॉबस्टर।
- वियतनामी नारियल क्रीम कारमेल: नोलेन गुड़ के साथ एक उष्णकटिबंधीय मिठाई।कीमत: दो लोगों के लिए ₹2,400 (शराब के साथ)
कलाबाज़ी
क्या: सोमरसॉल्ट में बच्चों के लिए शीतकालीन मनोरंजन और उत्सव का भोजन।
कहाँ: 225सी, एजेसी बोस रोड, कोलकाता – 700020
कब: 31 जनवरी 2025 तक | सुबह 10:00 बजे से रात 9:00 बजे तक
मेनू पर:
- मलाईदार ट्रफल और मशरूम सूप: ट्रफ़ल ऑयल के साथ मिट्टी वाले मशरूम।
- सब्जियों के साथ ग्रिल्ड कॉटेज पनीर: तली हुई सब्जियों और बेल मिर्च की चटनी के साथ स्वादिष्ट पनीर।
- हॉट पॉट मैकरोनी: सर्दियों की सब्जियों और पनीर के साथ मलाईदार बेक्ड पास्ता।
- फूले हुए फल पैनकेक: भोजन समाप्त करने के लिए एक मधुर व्यवहार।कीमत: ₹275 से शुरू (F&B)विशेष सौदे:
- आनंदमय सोमवार, असीमित खेल वाले मंगलवार, अद्भुत बुधवार, रोमांचकारी गुरुवार।
बर्मा बर्मा
क्या: बर्मा के शीतकालीन विशेष व्यंजनों के आरामदायक स्वाद का आनंद लें।
कहाँ: 18 एम, स्टीफन कोर्ट, पार्क स्ट्रीट, कोलकाता – 700071
कब: 31 जनवरी 2025 तक | सोम-शुक्र दोपहर 12:30 – 4:00 अपराह्न, 6:30 अपराह्न – 10:30 | शनिवार-रविवार दोपहर 12:00 बजे – शाम 4:00 बजे, शाम 6:30 बजे – रात 10:30 बजे
मेनू पर:
- Samuza Hincho: वसंत सब्जियों के साथ तीखे शोरबा में कुरकुरा समोसा।
- ब्रीद नूडल सूप: लेमनग्रास, दाल और चावल सेंवई के साथ एक क्लासिक बर्मी सूप।
- ग्रिल्ड मॉक मीट स्क्युअर्स: मीठी मिर्च लहसुन की चटनी के साथ मैरीनेट किया हुआ मॉक मीट।
- अरे नहीं खौसुए: नूडल्स और टॉपिंग के साथ मलाईदार नारियल करी।
- टैग पियान: ताड़ के गुड़ में साबूदाना के साथ नारियल पन्ना कत्था।कीमत: दो के लिए ₹1,800
अमृत
क्या: एम्ब्रोसिया के स्वादिष्ट मौसमी मेनू के साथ इस सर्दी को गर्माहट प्रदान करें।
कहाँ: 90/बी हाजरा रोड, कोलकाता
कब: 31 जनवरी 2025 तक | सुबह 11:00 बजे से शाम 7:00 बजे तक
मेनू पर:
- करी के साथ डिमसम: गर्माहट के लिए करी के साथ परोसे गए नरम डिमसम।
- करी के साथ रोटी जाली: नाज़ुक रोटी और स्वादिष्ट करी के साथ एक हार्दिक व्यंजन।कीमत: 4 के लिए ₹1,200
ला मैकारियो कैफे
क्या: ला मैकारियो कैफे में आराम और रचनात्मकता के मिश्रण के साथ दिल को छू लेने वाला शीतकालीन मेनू।
कहाँ: पहली मंजिल, 10 वुड स्ट्रीट, कोलकाता – 700016
कब: 31 जनवरी 2025 तक | प्रातः 8:00 – रात्रि 10:30 (सोम-शुक्र) | प्रातः 8:00 – रात्रि 11:00 (शनि-रविवार)
मेनू पर:
- बटर क्रोइसैन: सीज़न के लिए एक क्लासिक पसंदीदा।
- ग्नोची मैक और चीज़ मेलेंज: ग्नोची के साथ मलाईदार मैक और पनीर।
- सिज़लिंग हर्बड क्विनोआ: मशरूम क्रीम के साथ मिट्टी का क्विनोआ।
- गोल्डन एप्पल पाई क्रोइसैन: मक्खनयुक्त क्रोइसैन में मसालेदार सेब का मिश्रण।कीमत: दो के लिए ₹1,300
