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भुना हुआ चना एक क्लासिक स्नैक है, जो काम के ब्रेक, मिर्च के दिन, या यात्रा के लिए एकदम सही है!

यह नुस्खा पांच मिनट में साधारण रसोई सामग्री के साथ बनाया जा सकता है।
जब स्नैकिंग की बात आती है, तो भुना हुआ चना एक गो-टू क्लासिक है जिसे आप बिना अपराध के द्वि घातुमान कर सकते हैं। चाहे वह एक काम ब्रेक हो, सर्दी की सर्दियों की दोपहर, या ट्रेन की सवारी, यह एक स्नैक है जो हम हमेशा मूड में हैं। जबकि क्लासिक संस्करण लोकप्रिय है, नए स्वादों ने बाजार की अलमारियों पर अपना रास्ता ढूंढ लिया है। मिर्च लहसुन और काली मिर्च से लेकर हिंग जेरा तक, ये भुना हुआ चना स्वाद के साथ पैक किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी मैजिक मसाला भुना हुआ ब्लैक चना की कोशिश की है? यह अनोखा स्नैक अविश्वसनीय रूप से फ्लेवरफुल है और आपको अधिक तरसना होगा। श्रेष्ठ भाग? तैयार होने में 5 मिनट से भी कम समय लगता है!
मैजिक मसाला भुना हुआ चना क्लासिक स्नैक को एक नए स्तर पर ले जाता है। खस्ता भुने हुए छोले को उदारता से मसालों के एक अनूठे मिश्रण के साथ लेपित किया जाता है, जिससे उन्हें लेज़ के मैजिक मसाला चिप्स का बोल्ड, अनूठा स्वाद मिलता है। न केवल ये भुने हुए चनास अविश्वसनीय रूप से फ्लेवरफुल हैं, बल्कि पारंपरिक चिप्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं। दिन के किसी भी समय के लिए बिल्कुल सही, यह स्नैक जल्दी से आपका नया पसंदीदा मुन्ची बन जाएगा। हमें विश्वास करो, एक बार जब आप एक काटते हैं, तो आप रुक नहीं पाएंगे।
यह त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक नुस्खा न्यूट्रिशनिस्ट और न्यूट्रिजेनोमिक सलाहकार डांसा सेठी के इंस्टाग्राम पेज पर साझा किया गया था। बस कुछ सामग्री और अपने समय के पांच मिनट के साथ, आप घर पर इस अनूठा स्नैक बना सकते हैं!
सामग्री
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- एक प्रकार की गाली
- जीरा पाउडर
- लहसुन पाउडर
- चात मसाला
- आमचूर पाउडर
- घाटी
- भुना हुआ चना
निर्देश
स्टेप 1: एक बड़े कटोरे में, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, नमक, काले नमक, जीरा पाउडर, लहसुन पाउडर, चाट मसाला, आमचूर पाउडर और घी को मिलाएं। एक स्वादिष्ट मसाला मिश्रण बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
चरण दो: कटोरे में भुना हुआ चना जोड़ें और इसे अच्छी तरह से टॉस करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि चना समान रूप से मसाले के मिश्रण के साथ लेपित है।
चरण 3: एक बार जब सब कुछ मिश्रित हो जाता है, तो आपके लेस-स्वाद वाले भुना हुआ चना आनंद लेने के लिए तैयार है!
अपने स्वाद वाले भुना हुआ चना को ताजा और कुरकुरा रखने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यह उन्हें हवा के संपर्क में आने से बचाने में मदद करता है, जिससे वे अपनी क्रंच खो सकते हैं। चना को कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले, इसे किसी भी नमी के निर्माण से बचने के लिए पूरी तरह से ठंडा होने दें। कंटेनर को एक शांत, शुष्क और अंधेरे स्थान पर रखना भी महत्वपूर्ण है, सीधे धूप से दूर, क्योंकि गर्मी और प्रकाश उनकी बनावट और स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।
- जगह :
दिल्ली, भारत, भारत