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Saturday, May 24, 2025

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आप बार में सीज़र सलाद और फ्राइज़ को हरा नहीं सकते

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यह एक प्रसिद्ध तथ्य है कि दोपहर में 3 और 5 बजे के बीच का समय एक सीमांत स्थान है (साथ ही मेट्रो की सवारी करने के लिए दिन का सबसे डरावना समय-उन सभी किशोरों में से सभी!)। दोपहर के भोजन के लिए बहुत देर हो चुकी है, रात के खाने के लिए बहुत जल्दी। लेकिन यह थोड़ा इलाज के लिए गोल्डिलॉक्स घंटे है। यह एक दोपहर का लट्टे और एक बड़ी, गर्म कुकी हो सकती है। या एक सीज़र सलाद और फ्रेंच फ्राइज़ की एक प्लेट।

इसके साथ भ्रमित नहीं होना है न्यूयॉर्क हैप्पी मील – एक मार्टिनी और फ्राइज़ – जैसा कि न्यूयॉर्क पत्रिका के ई। एलेक्स जंग द्वारा गढ़ा गया था। यह केवल “थोड़ा इलाज ओ’क्लॉक” का एक ऑफशूट है। SOHO में खरीदारी की होड़? सीज़र सलाद और फ्राइज़। पोस्ट-मैटिनी स्नैक? सीज़र सलाद और फ्राइज़। सिर्फ इसलिए कि? सीज़र सलाद और फ्राइज़। यहाँ मेरे तीन पसंदीदा स्थान हैं जो उस मैजिक कॉम्बो को हड़पने के लिए हैं, बस दिन के किसी भी समय के बारे में।

पश्चिम गांव है चर्चा का एक गर्म विषय इस सप्ताह। यह उन तरीकों से बदल गया है जो कुछ लोग पूरी तरह से अपने सिर को चारों ओर लपेट सकते हैं, लेकिन कुछ ऐसे रेस्तरां हैं जिनका मुझे विश्वास है कि मुझे हमेशा के लिए चलेगा। लगभग 20 वर्षीय कैफे क्लुनी उनमें से है। पेड़-पंक्तिबद्ध सड़क पर एक आकर्षक, कोने का रेस्तरां हम सभी को कैसे नहीं छोड़ सकता है?

कैफे क्लुनी का बार एक चीज़ का कानाफूसी है, लेकिन यह डेमोक्रेटिक है (पहले आओ पहले पाओ)। आप दिन के किसी भी समय एक सीट पकड़ सकते हैं क्योंकि यह शब्द के सबसे अच्छे अर्थ में एक कैफे है। काले और सफेद धारीदार शर्ट में सर्वर के रूप में कमरे के चारों ओर घूमता है, छोटे मणि और एंडिव सीज़र सलाद को परमेसन क्राउटन क्रैकर्स के साथ ऑर्डर करता है। और अगर आप उन सागों में से किसी के बारे में कुछ भी जानते हैं, तो आप जानते हैं कि वे रोमेन नहीं हैं। वे उत्तम दर्जे के हैं और समझे गए हैं, और केवल एक काटने में खाया जा सकता है, जो जाहिरा तौर पर है इन दिनों बहुत कुछ पूछ रहा है। फ्रेंच फ्राइज़ के प्लेटोनिक आदर्श के साथ वह छोटा सलाद जो कैफे क्लूनी परोसता है-खस्ता, नारंगी-सोने और एक धातु कप में परोसा जाता है-बस पीटा नहीं जा सकता।

284 वेस्ट 12 वीं स्ट्रीट (पश्चिम 4 स्ट्रीट)

फिर इन-आपके-फेस सीज़र सलाद पर है बंदर बार। यह 89 वर्षीय बार म्यूजियम ऑफ मॉडर्न आर्ट से कोने के आसपास है, जो वान गॉग्स और मोनेट्स में दोपहर के बाद इसे सबसे उत्कृष्ट पड़ाव बनाता है। इसके अलावा, यह आधुनिक में दोपहर के भोजन की तुलना में बहुत सस्ता है।

यह यहाँ है, मंद प्रकाश के तहत और जैज़ एज सेलिब्रिटीज के एक एडवर्ड सोरेल भित्ति, जिसे आप रेस्तरां के स्मोक्ड व्हाइटफ़िश सीज़र में गोता लगाना चाहते हैं। यह पता चला है कि यह यहूदी डेली पसंदीदा न केवल एक सलाद वहन करता है, बल्कि शायद अब से सभी सीज़र सलाद में होना चाहिए। Anchovies के लिए क्षमा करें! और क्या मैंने आलू के चिप्स का उल्लेख किया है? के रूप में अच्छी तरह से croutons के लिए क्षमा करें। मैं ईमानदार रहूंगा: बंदर बार के फ्रेंच फ्राइज़ को उस दिन कुछ काम की जरूरत थी जिस दिन मैंने दौरा किया था – क्रिस्पियर, कृपया! -लेकिन वे अभी भी उस शैली-विक्षेपित सलाद के लिए एक अच्छा साथी बनाते हैं; उसी तरह पिंकी ने मस्तिष्क के लिए एक अच्छा साथी बनाया।

60 पूर्व 54 वीं स्ट्रीट (मैडिसन एवेन्यू)

वहाँ हमेशा एक नॉनज़ेरो मौका है कि मैं पर हूँ फ्लाई। यहां तक ​​कि जब मैं वहां नहीं हूं, तो मैं इसके बारे में सोच रहा हूं और मेरी तीन पसंदीदा चीजों को ऑर्डर करने के लिए: उदारता से कपड़े पहने हुए, कुरकुरे ब्रेडक्रंब के साथ पूरी तरह से क्लासिक सीज़र सलाद, पेपरिका-धूल वाले फ्राइज़ की ढेरिंग टोकरी और सॉसी रोटिसरी चिकन सैंडविच, जो मैंने तर्क दिया है वह रेस्तरां का सबसे अच्छा एंट्री है। लोग हमेशा आश्चर्यचकित लगते हैं लेकिन मैं वादा करता हूं, यह बेहतर है, जैसे, तले हुए चिकन सैंडविच का आधा हिस्सा वहां से बाहर।

यदि आप उन तीन चीजों को ऑर्डर करते हैं, साथ ही एक स्प्रिट, मैं गारंटी दे सकता हूं कि आपके पास अपने जीवन का भोजन होगा। और यह ओह इतना सुलभ है: फ्लाई पर बार चारों ओर से चारों ओर लपेटता है, और एक और लंबी बार एक बाहरी दीवार के साथ टक किया जाता है। आप एक या एक घंटे में अंदर और बाहर रहेंगे, भविष्य में आने वाले छोटे व्यवहार का सपना देखना।

549 क्लासन एवेन्यू (फुल्टन स्ट्रीट)


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Anuradha Prasad
Anuradha Prasadhttp://www.naradnews.com

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