आज के समय में, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में एक नए सिरे से रुचि है जो संसाधित, पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री की जगह ले रहे हैं जो वास्तव में हमारी भलाई का समर्थन कर सकते हैं। मोरिंगा को ड्रमस्टिक ट्री के रूप में भी जाना जाता है जो उत्तरी भारत के मूल निवासी हैं और दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में बड़े पैमाने पर उपयोग किए जाते हैं। मोरिंगा ट्री की सूखी पत्तियों से व्युत्पन्न, मोरिंगा पाउडर फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक अमीनो एसिड, कैल्शियम, लोहे, विटामिन सी, और विटामिन ए से समृद्ध है, इसे सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में महत्व दिया गया है, और आधुनिक अनुसंधान ऊर्जा को बढ़ाने में अपनी भूमिका का समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, और सूजन को बढ़ाते हैं।
मोरिंगा आपके आहार में एक जगह का हकदार क्यों है:
1। ऊर्जा को स्वाभाविक रूप से बढ़ाता है
मोरिंगा की लोहे की सामग्री के लिए धन्यवाद, यह रक्त में ऑक्सीजन परिवहन का समर्थन करता है, जबकि विटामिन सी शरीर को उस लोहे को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद करता है।
2। प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है
विटामिन ए और सी, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के साथ, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।
3। त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो त्वचा को फर्म रखता है और स्वस्थ बालों को बनाए रखने में मदद करता है।
4। सूजन को कम करता है
मोरिंगा में पौधे के यौगिक होते हैं जो कम सूजन में मदद करते हैं, जो गठिया, हृदय रोग और चयापचय मुद्दों जैसी पुरानी स्थितियों से जुड़ा होता है।
5। पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
इसकी फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन का समर्थन करती है, आंत्र आंदोलनों को विनियमित करने और लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करती है।
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अपने आहार में मोरिंगा कैसे जोड़ें:
1। हर्बल चाय
आपकी सुबह या शाम की दिनचर्या के लिए एक हल्का जोड़। अपने पसंदीदा हर्बल चाय में मोरिंगा पाउडर हिलाएं। यह एक सौम्य, मिट्टी का स्वाद प्रदान करता है और हर घूंट के साथ एंटीऑक्सिडेंट वितरित करता है।
2। स्मूदी
मोरिंगा पाउडर को जोड़ने से आवश्यक विटामिन और पौधे-आधारित प्रोटीन का सेवन बढ़ जाता है, जबकि पेय को एक जीवंत हरे रंग का रंग मिलता है।
3। पराठा (फ्लैटब्रेड)
खाना पकाने से पहले पूरे गेहूं के आटे में मोरिंगा पाउडर को शामिल करें। यह रंग और स्वाद को सूक्ष्मता से बढ़ाते हुए पारंपरिक फ्लैटब्रेड्स में पोषण जोड़ता है।
4। दाल और करी
दाल के व्यंजन, दाल, या सब्जी की करी में मोरिंगा पाउडर को मिलाना पोषक तत्वों को संरक्षित करने और आपके भोजन को स्वाभाविक रूप से समृद्ध करने में मदद करता है।
5। दही या दही
एक साधारण, पौष्टिक स्नैक के लिए सादे दही में मोरिंगा पाउडर को ब्लेंड करें। इसे अतिरिक्त स्वाद के लिए फलों, नट, या यहां तक कि हल्के मसालों के साथ जोड़ा जा सकता है।
6। सलाद और सूप
ताजा सलाद पर थोड़ा मोरिंगा पाउडर छिड़कें या स्वाद को काफी बदल दिए बिना पोषण मूल्य को बढ़ावा देने के लिए इसे गर्म सूप में हिलाएं।
7। मोरिंगा राइस
पके हुए चावल में बारीक कटा हुआ ताजा मोरिंगा पत्तियों या मोरिंगा पाउडर को मिलाएं। परिणाम एक रंगीन, पोषक तत्व-घने साइड डिश है जो भोजन की एक श्रृंखला को पूरक करता है।
मोरिंगा पाउडर एक बहुमुखी सुपरफूड है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने से लेकर पाचन और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करने तक वास्तविक लाभ प्रदान करता है। आप इसे आसानी से अपने दैनिक भोजन में जोड़ सकते हैं: भोजन तैयार करते समय छिड़कें या खाद्य पदार्थों में मिश्रित करें और आप पहले से ही प्यार करते हैं। यह धीरे -धीरे आपके पोषण को स्वाभाविक रूप से बदल सकता है और आपके समग्र भलाई में मदद कर सकता है।
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)
